Какая польза петрушки. Применение, способы употребления, нормы

Петрушка, пожалуй, является самым распространенным пряным растением, которое используется в кулинарии и даже в медицинских рецептах, но не все знают, чем полезна петрушка для мужчин.

Польза петрушки для мужчин

Петрушка относится не только к вкусным приправам, но и к полезным продуктам. Содержание витамина С в ней можно сравнить с таковым в смородине и апельсинах. Витамин С известен своими мощными антиоксидантными свойствами, благодаря чему используется при бронхиальной астме, поражении сосудов атеросклеротическими бляшками и при сахарном диабете. Иммунная система вместе с аскорбиновой кислотой противостоит воспалительным заболеваниям, ревматоидному артриту и патологии среднего уха инфекционного происхождения.

Состав петрушки:

• Витамины. Спектр витаминов широкий. При этом больше всего содержится витамина С, А, К, бета-каротина. Витамины группы В представлены В 1, 2, 5, 6, 9, незначительное количество Е и РР, холина.
• Минеральный состав представлен как микроэлементами, так и макроэлементами: натрий и кальций, магний и калий, фосфор, медь, цинк и железо, а также марганец.
• Петрушка богата минеральными маслами: лимонен, эвгенол и миристицин.
• Флавоноиды. Из которых наиболее заметен апигенин. Он может противостоять развитию лейкемии. Другие флавоноиды: апиин, лютеолин, кризоэриол.

Эта пряное растение придает аромат блюдам. При этом для приготовления пищи можно использовать все части растения (зеленая часть и корень). Лечебные свойства петрушки применяются не только для мужчин. Она обладает свойством повышать аппетит, действует бактерицидно, противовоспалительно. Петрушку используют для приготовления средств для остановки кровоточивости, заживления ран, обезболивания, а также для оказания мочегонного эффекта.

При употреблении растения в пищу регулярным курсом восстанавливается нормальная работа эндокринной системы, в частности щитовидной железы, надпочечников. Петрушка положительно влияет на метаболизм, поэтому ее применяют для снижения лишнего веса, повышает неспецифическую резистентность иммунной системы, а мочегонный эффект помогает справляться с отеками, особенно полезна при водянке.

Из петрушки готовят разные препараты. Это и отвары, настои, применяют и в свежем виде. Отвары полезны при инфекционных заболеваниях, неврозах, патологии предстательной железы, лишнем весе, при повышенном потоотделении.

Одним из сильнодействующих препаратов из петрушки является ее свежий сок. Он концентрированный, поэтому нужна строгая дозировка и соблюдение режима лечения.

А так ли необходима петрушка для организма мужчин?

Петрушка полезна:

• Для работы пищеварительного тракта. Петрушка уже после попадания в полость рта начинает оказывать свое действие. Это обусловлено наличием в ее составе эфирных масел. Они активируют рецепторы, в основном вкусовые, увеличивая секрецию слюны. Таким образом, еще в ротовой полости пища обволакивается, образуется пищевой комок, который попадает в желудок. Кроме того, чем больше слюны, тем быстрее и более полноценно происходит пищеварение. В слюне содержатся кроме ферментов еще и бактерицидные вещества, как лизоцим, а также муцин, который превращает пищу в удобный для пищеварительного тракта комок. Петрушка полезна при употреблении жирной пищи. Она усиливает выделение желчи, других пищеварительных соков. Бактерицидное свойств пряности помогает бороться с гнилостными бактериями, снижая метеоризм, риск развития злокачественных опухолей.
• На этом полезность петрушки для мужчин не заканчивается. Рекомендуют специалисты всем пациентам с проблемами мочевыделительной системы включить в рацион питания эту траву. Петрушка давно применялась как мочегонное средство, также она усиливает выделение пота. Как известно, пот и моча являются продуктами жизнедеятельности организма, с ними выводятся токсические вещества, остаточные продукты обмена, поэтому запах пота иногда при заболеваниях кажется едким и резким. Петрушка немного затормаживает обратное всасывание мочи и ее компонентов в почках, поэтому количество выделенной за сутки мочи, увеличивается. Растение поможет вывести песок и снизить интенсивность воспалительных процессов в органах выделения.
• Полезна ли петрушка для иммунной системы мужчин? Петрушка относится к универсальным природным стимуляторам иммунитета. Это достигается за счет витаминного и минерального состава. А именно, за силу иммунной системы отвечают витамин С, бета-каротин, железо и магний. Они не только усиливают защиту против бактерий и других возбудителей инфекции, но и выводят свободные радикалы, токсины, минимизируют опасность ионизирующего излучения;
• Немалое влияние оказывает эта зелень на орган зрения. Все за счет бета-каротина, который в большом количестве содержится во всех частях растения.
• Сосуды укрепляются за счет витамина С. Поэтому петрушка влияет и на сердечно-сосудистую систему.

Действие растения на мужской организм

Какая польза оказывается для мужчин от петрушки? Пряная трава полезна не только для половой системы мужчин, но и при многих других заболеваниях и проблемах:

• Средство от похмелья основано на петрушке, корне сельдерея, моркови и картофеля. Все компоненты натираются на терке и подаются в виде салата.
• Свойства афродизиака тоже присущи петрушке. В основном за счет содержания витаминов и цинка, без которого невозможен синтез мужских половых гормонов.
• Если делать маски из измельченной травы петрушки на волосистой части головы, можно остановить или избежать облысения.
• Семена и корни растения успешно применяют для оказания противовоспалительного эффекта, в этом заключается лечение простатита петрушкой. Вещества этого растения оказывают стимулирующее действие на мышечный аппарат предстательной железы.
• Если есть камни или песок в почках, простате, то петрушку можно включить в курс лечения в виде приготовленных отваров и сока, а также в качестве приправы к блюдам.

Как лечить потенцию с помощью петрушки

Влияние петрушки на потенцию было замечено давно. Если растение употреблять по уму, то можно заметить не только улучшение эрекции, но и прилив сил, обусловленный веществом миристицином. За счет другого флавоноида (апигенин) происходит подавление женского гормона эстрогена, который мешает нормальной выработке тестостерона.

Лечебные свойства петрушки для мужчин сказываются и на полноценности кровотока в органах малого таза. Петрушка лечит кровоточивость, укрепляет стенки сосудов, поэтому приток крови к простате будет проявляться улучшением ее работы. Чем лучше кровоток, тем полноценней будет эрекция. Регулярное употребление петрушки даст положительный эффект на качестве сексуальной жизни, профилактику

• Настой. Его готовят так: взять порошок из сухих семян растения и залить кипятком (на такое количество семян нужен стакан воды). За 8 часов лекарство будет готово, при этом его нужно встряхивать несколько раз. Стакан средства делить на 4 части и пить в сутки перед едой.
• Сок растения употребляется во многих сферах медицины. Но он является очень концентрированным, поэтому его разводят. Для разведения подойдет сок сельдерея или моркови (одна часть сока петрушки и 3 части морковного). Используют при такой патологии: отеки, в том числе и водянка, цистит, корь, метеоризм, ветрянка, перикардит, при алкоголизме. Показан сок при заболеваниях селезенки и печени, при наличии оксалатных камней.
• Отвар из корней травы. Взять сухие корни растения и измельчить. Такого сырья понадобится 20 столовых ложек. Отвар готовят на молоке (0, 5 литра). Настаивают на слабом огне до тех пора, пока не останется половина от первоначального объема. После процеживания пьют по 1-2 столовых ложки. Отвар на молоке нужно употреблять трижды в сутки до приема пищи.
• Отвар на воде. Применяют семена и корни растения. На 2 столовые ложки сырья берут стакан воды и ставят на огонь. Кипятить до 1 минуты, после чего лекарство еще настаивается полчаса. После процеживания пьют до еды по 20 мл.

Петрушка обладает не только полезными свойствами, есть и противопоказания для мужчин. Дело в том, что растение богато флавоноидом миристицином. Он оказывает возбуждающее действие, может приводить к появлению галлюцинаций, тошноты и головных болей.

Петрушка обладает специфическим вкусом, поэтому ее употребление в большом количестве вскоре приведет к неприятию, чувству отвращения. Рекомендуемая доза в сутки 50 грамм. Петрушка приводит в перемещению камней в почках и мочевом пузыре, поэтому могут обостриться симптомы почечно-каменной болезни. Полезно растение только в меру.

Несмотря на то, что в последнее время большим спросом стали пользоваться экзотические фрукты, овощи и зелень, отечественные продукты не утратили своей популярности. В этом нет ничего удивительно, так как в большинстве из них сосредоточено большое количество полезных веществ. В данной статье речь пойдет о петрушке. Этот вид зелени является одним из самых популярных не только в России, но и в других странах. Мы выясним, чем полезна петрушка для женщин, а также узнаем, как с ее помощью можно похудеть.

Общие сведения о петрушке

Состав петрушки

В состав петрушки входит довольно много витаминов: С, А, К, РР и группы В. Помимо этого, как в наземной части, так и в корнях сосредоточено большое число эфирных масел. Также она богата содержанием таких минералов, как кальций, магний, железо, фосфор, цинк, калий. Кроме того, в ее состав входят сахара, фолиевая кислота и азотистые соединения. Все эти компоненты обеспечивают полезные свойства петрушки.

Полезные свойства петрушки

Петрушка имеет следующие полезные свойства.

1. Положительно воздействует на надпочечники, улучшая их работу.
2. Нормализует работу пищеварительной системы и улучшает обмен веществ.
3. Снимает воспаления в организме.
4. Укрепляет кровеносные сосуды.
5. Способствует «производству» пищевых ферментов.
6. Улучшает зрение.
7. Улучшает настроение, помогает справиться с депрессией.
8. Выводит из организма шлаки и токсины.
9. Притупляет чувство голода.
10. Способствует схождению отеков, выводя лишнюю жидкость из организма.
11. Укрепляет иммунитет.
12. Положительно влияет на сердце и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Влияние петрушки на здоровье женщин

Если говорить о том, чем полезна петрушка для женщин, то нужно выделить следующие моменты.

1. Облегчает симптомы ПМС. Отметим, что она положительно воздействует как на физическое, так и на моральное состояние в этот период. После ее употребления эмоциональный фон приходит в норму, а боль, вызванная менструацией, проходит.
2. Способствует установлению нормального цикла.
3. Улучшает состояние в период менопаузы.
4. Способствует лактации. Благодаря ее употреблению, молоко после родов приходит довольно быстро. Помимо этого, она увеличивает количество молока и улучшает его качество.
5. Отбеливает кожу, если применять ее наружно в составе масок для лица.
6. Улучшает состояние волос. Ее также применяют в составе масок для волос. Благодаря данным процедурам локоны приобретают блеск, объем, восстанавливается их структура и очищается эпидермис головы.

Противопоказания употребления петрушки

Петрушку можно употреблять далеко не всем. Так, в число противопоказаний входят:

1. Индивидуальная непереносимость продукта.
2. Период вынашивания малыша. Употреблять данное растение в это время особенно опасно, так как могут возникнуть маточные кровотечения, в результате чего произойдет выкидыш. Помимо этого, поскольку петрушка выводит лишнюю жидкость из организма, могут случиться преждевременные роды на поздних сроках беременности.
3. Заболевания почек в особенности те, которые протекают с сильным воспалением.

Чем полезна петрушка: в зелени содержится масса важных веществ для поддержания здоровья и молодости женщин

Похудение с помощью петрушки

Рассматривая вопрос, чем полезна петрушка для женщин, необходимо сказать и о ее пользе для похудения. Поскольку она выводит из организма шлаки, токсины и жидкость, а также улучшает пищеварение и притупляет аппетит, то ее употребление может помочь уменьшить массу тела. Для этого нужно употреблять данное растение следующим образом.

Рецепт 1

Возьмите:

1. Петрушка - 1 пучок.
2. Нежирный кефир - 1 стакан.

Петрушку измельчите, положите в кефир и перемешайте. Данный коктейль употребите в 18.00. или в 19.00. После того, как вы это сделаете, ни есть, ни пить нельзя, в противном случае ничего не получится и килограммы никуда не уйдут.

Рецепт 2

Ингредиенты:

1. Петрушка - 1 пучок.
2. Нежирный кефир - 1 стакан.
3. Корень имбиря - 0,5 см.
4. Укроп - несколько веточек.
5. Чеснок - 1 зубчик.

Имбирь хорошо вымойте, освободите от кожуры и натрите в мелкую терку. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп с петрушкой вымойте и измельчите. Все компоненты поместите в кефир и размешайте. Данный напиток употребите после ужина, а еще лучше вместо него и больше ничего не ешьте и не пейте. Уже через недели, если вы будете соблюдать умеренность в питании в течение дня, вы сможете насладиться результатом.

Рецепт 3

Продукты:

1. Петрушка - 1 пучок.
2. Свежий огурец - 1 шт.
3. Лимон - 0,5 шт.
4. Укроп -1 пучок.
5. Минеральная вода - 1 стакан.

Огурец вымойте и натрите в крупную терку. Полученную массу поместите в марлю и отожмите сок. Укроп и петрушку измельчите, предварительно помыв их. Из лимона выжмите сок. Все компоненты соедините и размешайте. Такой напиток нужно употреблять в течение дня по несколько стаканов, но не более литра в сутки.

Отметим, что любой из рецептов является только вспомогательным средством к диете, который ускорит процесс похудения. Однако если вы не измените свою систему питания, исключив из нее хотя бы на время жирные продукты, сладкое и мучное, то употребление данных напитков для уменьшения массы тела будет бесполезно.

Петрушка - это не только полезная, но еще и вкусная зелень, которая может улучшить вкус любого блюда. Лучше всего ее употреблять в летний период, когда поспеет урожай на собственных грядках. Тогда вы сможете насытить организм всеми полезными веществами, которые она содержит.

Окажет незаменимую услугу всем, кто желает оздоровиться при помощи натуральных продуктов. Ценят её за уникальное сочетание витаминов и отличную биологическую активность, а доступность продукта на протяжении года и длительное хранение без потери целебных свойств, простота переработки и приготовления разнообразных средств делают петрушку абсолютно незаменимым компонентом. О том, какими свойствами отличается этот уникальный продукт, и расскажем дальше.

В зелени петрушки содержатся антиоксиданты и эфирные масла. Отмечается также высокая концентрация , что важно при недостатке железа. В 100 граммах пряности заложено:

• - 1000 мг;
• - 245 мг;
• - 41 мг;
• - 33 мг;
• - 0,19 мг;
• - 128 мг;
• - 160 мг;
• - 5,5 мг;
• - 0,015 мг;
• - 2,7 мг;
• - 0,55 мг;
• - 0,9 мг;
• - 0,11 мг.

Есть в петрушке также и литий.

Немало в пряности хлорофилла, который участвует в реакции окисления и представляет собой натуральный пигмент. Есть в зелени и фолиевая кислота (116 мкг на 100 г), которая знаменита своими целебными свойствами и помогает поддерживать здоровое состояние сосудов и способствует развитию детей. Именно поэтому трава активно используется при приготовлении биологически активных добавок.

Важно! Свежая, замороженная и сушёная петрушка практически не меняет состав и не теряет полезных свойств.

Химический состав пряности выглядит таким образом (в 100 г продукта):

• жирные масла (флавониды, апиин, диосмин, глицериды петрозелиновая кислота, глюкозиды, нарингенин) - 22%;
• эфирные масла (которые содержат кумарин, бергаптен, апиол, миристицин, а-пинен, апиоловая кислота) - 2-6%;
• каротин - 0,08%;
• - 3,7 мг;
• рибофлавин - 0,3 мг;
• пантотенат - 0,3 мг;
• - 166 мкг;
• филлохинон - 0,8 мг;
• ниацин - 2,5 мг;
• пиридоксин - 0,2 мг;
• бета-каротин - 5,4 мг;
• биотин - 0,4 мкг;
• апигенин;
• - 0,14 мг;
• лютеолин;
• кемпферол;
• кверцетин.

Зелень с уверенностью можно включать в различные диетические меню, ведь её калорийность (в 100 г) не превышает 50 ккал.

Целебные свойства растения заслуживают особого внимания и важность продукта трудно недооценить. Зелень способна:

• стабилизировать работу надпочечников и щитовидки;
• улучшить обмен веществ;
• стабилизировать менструальный цикл;
• оказать противовоспалительный эффект;
• укрепить кровеносные сосуды;
• стабилизировать работу мозга и кислородный баланс;
• активизировать пищеварительные энзимы, повысить аппетит, возбудить чувство сытости;
• поможет справиться с депрессией и поднять силы;
• укрепить дёсны;
• оказать благоприятное действие на зрение.

Кроме того, петрушку полезно принимать при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях почек и мочеполовой системы.

Как выбрать свежую зелень при покупке

В основном пряность реализуется в свежем виде. Замороженный продукт можно встретить изредка, но отдельные производители всё же прибегают к заморозке. Купить зелень можно практически везде: на базаре, в магазине, в открытых ларьках и т.п.

Реализуется пряная трава по весу, когда можно самостоятельно выбрать необходимый объем, в пучках и в упаковках. Но в любом случае важно оценить качество продукта и обнаружить потенциальные недостатки.

В качестве зелени можно быть уверенным только тогда, когда вырастил ее самостоятельно. А при приобретении необходимо отмечать ряд показателей, ведь некачественный продукт способен не только причинить вред пищеварительной системе, но и навредить организму в целом.

Важно! В придорожных ларьках брать петрушку следует осторожно. Всякая зелень быстро поглощает пыль и становится опасной для здоровья.

Итак, смело можно покупать зелень, которая:

Знаете ли вы? Меньше всего свежую петрушку любят в Европе и США. Там предпочитают сушёные пряности, которые удобно хранить.

От какой лучше отказаться

Если вы дорожите своим здоровьем, то ни в коем случае нельзя приобретать петрушку в таких случаях:

• если зелень выглядит мятой (возможно, так смывали следы некорректного выращивания, хранения и транспортировки);
• пряность имеет вялый вид;
• на листьях имеются следы порчи болезнями и вредителями;
• листочки порваны, с пятнами и непонятным налетом;
• листочки начали желтеть и подсыхать (скорее всего, такую траву долго и неправильно хранили);
• липкие или чересчур лоснящиеся листья говорят о том, что зелень обрабатывали химикатами, которые могут не смыться водой и навредить здоровью;
• когда у зелени имеется много повреждений (рваные листочки, сломанные стебли и т.п.);
• у петрушки отсутствует запах или аромат отличается неприятными нотками (отсутствие аромата бывает в результате возделывания при помощи химпрепаратов, а дурной запах может говорить о гниении продукта);
• если петрушка пыльная и грязная.

То, что не использовалось, можно отправить на хранение в холодильник, однако стоит помнить, что хранить продукт рядом с мясом или сыром на стоит. Но и таким образом хранить долго продукт не получится: лучше всего отправить его в морозильную камеру, предварительно обернув пищевой плёнкой. Таким образом удастся сохранить влагу и полезные качества.

Сохранить свежесть зелени можно, поместив пучок в воду (как букет цветов). При комнатной температуре она останется свежей не больше недели, а в холодильнике - месяц.

Как используют в кулинарии

Эту пряность применяют в различных национальных кухнях: японской, восточной, американской, европейской, африканской. Великолепно сочетается петрушка с тушеными и свежими овощами, с мясными и рыбными блюдами. Корень петрушки кулинары добавляют к гарнирам.

Кроме того, у каждого шеф-повара есть несколько блюд из петрушки: супы, помидоры с петрушкой, с зеленью и чесноком, тушеные грибы и прочее.

Как приправа петрушка практически не теряет своих качеств при длительной термической переработке.

Разумеется, большую пользу можно получить от свежей зелени. Поэтому рекомендуется декорировать блюда свежими зелеными веточками.

Простого употребления в пищу петрушки достаточно для того, чтобы улучшить состояние здоровья прекрасной половины. Однако существуют отдельные рецепты, помогающие сохранить здоровье и красоту.

При болезненных менструациях

Рекомендуется употреблять петрушку женщинам, имеющим осложнения с менструацией - эфирные масла помогают нормализовать цикл, а апиол смягчает предменструальный сидром и помогает снизить физическое и психоэмоциональное напряжение. Чтобы чувствовать себя комфортнее, в менструальный период рекомендуют пить чай с петрушкой.

Рецепт простой: в чайник кладётся 3-4 столовые ложки пряности, заливается кипятком и настаивается 10-15 минут. После этого настой процеживают, добавляют мёд и 5-10 капель (по вкусу).

Знаете ли вы? Как пищевой продукт петрушку не использовали до 10-го века. Она считалась сорной травой и применялась только в народной медицине и косметологии.

При отёках

Благодаря тому, что петрушка содержит калий, она эффективно помогает бороться с отечностью. Для этого можно приготовить чай из корней и зелени травы:

1. Листочки и корешки измельчаются.
2. ¼ стакана заливается до краев кипятком и настаивается 5-7 минут. После - процеживается и пьётся в тёплом виде.
3. Можно добавить мёд или лимон. Такой напиток нужно выпивать по 2 литра в день.

Улучшить пищеварение и оздоровить микрофлору кишечника в целом помогут хлорофиллы и природные кислоты, содержащиеся в петрушке. С этой целью можно воспользоваться следующим рецептом:

1. Петрушка промывается и заливается на 15 минут холодной водой.
2. Корешок очищается и измельчается.
3. Всё это после измельчается в блендере или соковыжималке, отжимается сок.
4. В напиток можно добавить (1:3).
5. Принимать на голодный желудок по 50 мл.

Для снятия зуда после укусов насекомых

При ушибах и для снятия раздражений после укуса насекомых помогут такие примочки: свежие листочки зелени измельчаются в блендере (или режутся мелко ножом, перетираются руками), полученным соком смазывают место укуса и закрепляют на несколько часов повязкой.

Знаете ли вы? На Руси петрушку использовали как противозачаточное средство. Тогда полагали, что съеденная на ужин зелень обеспечит надежное предохранение.

Применение в домашней косметологии

Косметологи давно уже прибегают к помощи этой пряной травы. Из неё готовят маски, лосьоны, тоники и настои для тонизирования и очищения кожи.

Маска от морщин

Отличным заменителем готовых кремов от морщин станет масса из петрушки:

1. 10 г измельченной зелени заливают 200 мл кипячёной воды и настаивают 3-5 часов.
2. Данным раствором пропитывают салфетку и накладывают на 15 минут на лицо. Делать такую маску можно ежедневно.

Для того, чтобы избавиться от синяков под глазами, рекомендуется измельченную до кашицы петрушку прикладывать на 15 минут под глаза, после чего умываются прохладной водой. Такая маска освежит лицо и придаст здоровый вид.

Можно сделать такой компресс:

• столовую ложку травы залить 200 мл кипятка и дать настояться ¼ часа;
• ватные диски смачиваются в настое и прикладываются на глаза на 15 минут.

Если вы хотите избавиться от чёрных кругов и одновременно подпитать кожу, можно воспользоваться таким рецептом: чайная ложка измельчённой петрушки и 2 такие же ложки смешиваются и наносятся на ¼ часа на веки.

Важно! После одной процедуры круги под глазами не исчезнут. Такие маски нужно делать регулярно.

Отбеливающий лосьон для лица

Прекрасное средство для борьбы с веснушками и пигментными пятнами - лосьон из петрушки. Для того чтобы избавиться от пятен на лице, необходимо использовать средство ежедневно как тоник, утром и вечером. Приготовить его несложно: 1 столовая ложка заливается ½ стаканом кипятка и держится около минуты на слабом огне.

После того, как отвар будет готов, его остужают и фильтруют. Для усиления эффекта можно добавить лимон. Хранить тоник нужно в холодильнике.

Для оздоровления волос можно использовать такой настой:

• чайная ложка толченых семян петрушки смешивается со спиртом и () масле (по 2 чайных ложки);
• полученную массу втирают в кожу головы. Такие маски вернут утраченную силу волосам и придадут им здоровый блеск.

Ограничений по применению петрушки немного. В основном не рекомендуется употреблять эту зелень людям, страдающим заболеваниями почек и мочевого пузыря. Объясняется это просто - пряность обладает мощным мочегонным свойством.

Не следует злоупотреблять петрушкой и беременным. Существует мнение, что она может вызвать прерывание беременности, но так бывает только при употреблении большого количества.

При чрезмерном употреблении в пищу у людей, склонных к аллергии, петрушка может обострить аллергические реакции и стать причиной появления сыпи на коже.

Перед включением в рацион этой пряности нужно получить консультацию врача людям, у которых имеются хронические недуги ЖКТ или эпилепсия.
Потребление большого количества петрушки даже у здоровых людей может вызвать такие симптомы:

• головная боль;
• стремительная потеря веса;
• тошнота;
• боли в мышцах, судороги;
• стул с кровяными вкраплениями.

Знаете ли вы? В переводе с латыни петрушка означает «растущая на камнях». И в самом деле, эта трава прекрасно чувствует себя на каменистом грунте и характеризуется неприхотливостью.

При всех этих признаках следует немедленно отказаться от петрушки и обратиться к врачу. Такая реакция организма может быть признаком заболеваний, при которых не рекомендуется есть эту зелень.

Мы описали основные свойства петрушки, которые можно использовать женщинам. Теперь это неповторимое растение поможет сохранить красоту и здоровье, добавит ярких красок в блюда. Но стоит помнить, что положительное влияние окажет только свежая зелень.

Всем хорошо известно такое растение как петрушка. Чем полезна и ценна эта кудрявая красавица? С глубокой древности целительные свойства растения использовали врачеватели. Давайте вспомним все те особенности, которыми обладает петрушка. Чем полезна она и для каких целей может применяться? Данная статья - хороший повод включить это растение в свое меню.

Петрушка. Чем полезна ее зелень и чем богаты корнеплоды и семена?

В листьях этой культуры содержатся такие важные минеральные соединения, как кальций, железо, фосфор, калий, цинк, инулин (фермент, позитивно влияющий на обмен глюкозы в организме человека). Полезна ли петрушка для тех, кто хочет обогатить свое тело витаминами? Конечно же, да! В пятидесяти граммах ее листьев содержится половина около двадцати миллиграммов каротина, а также комплекс витаминов В и К. Усвоить все это богатство (а заодно поддержать систему кровообращения и тонус сосудов) поможет фолиевая кислота, которую также в можно обнаружить в петрушке.

Народная медицина располагает богатым опытом использования этого растения для врачевания различных недугов. Знахари понимали, чем полезна петрушка для ослабленного организма, и применяли ее для восстановления сил после тяжелых инфекций, заживления ран, при снижении аппетита и нарушениях пищеварения. В сыром виде она стимулирует выделение необходимых ферментов, усиливает перистальтику, регулирует деятельность печени и почек.

О последних стоит сказать отдельно - ведь петрушка одно из самых известных и эффективных мочегонных средств. Это ее свойство используют при водянке, для лечения циститов и других воспалительных заболеваний Сок петрушки благотворно влияет на процессы окисления в организме, укрепляет капилляры и сосуды, поддерживает оптимальный уровень гормонов щитовидной железы и надпочечников. Его пьют дл снижения сахара в крови при диабете. В смеси с соком моркови (в соотношении один к трем) он улучшает зрение. Кашицу используют как местное средство при раздражении кожи, нарывах, экземах. Она прекрасно освежает дыхание. После употребления в пищу чеснока, лука или прочих сильнопахнущих продуктов, достаточно пожевать несколько веточек петрушки.

Рецепты народной медицины

Отвар из корней и листьев этого растения (одна часть петрушки к двадцати частям чистой воды) применяют для регуляции менструального цикла, при спазмах. Для этого его пьют по четверти стакана три раза в день до еды. С этой же целью можно употреблять смесь сока петрушки и (по семьдесят пять граммов). Легко и эффективно выжать его можно с помощью мясорубки или соковыжималки (предварительно мелко порубив зелень). Не рекомендуется применять более двух столовых ложек сока за один раз - это может перевозбудить нервную систему. Для суставов и печени понадобится настоянная вместе с (чем полезна общая объяснять не нужно). Один стакан зелени нужно залить двумя стаканами кипятка. Пить курсами по десять дней.

Всем привет! Сегодня мы поговорим о растении, которое знает каждая хозяйка. Это — петрушка, полезные свойства которой, мы обычно не стремимся рассматривать, потому как используем её исключительно на кухне. И очень зря! Ведь кроме вкуса, который придает пикантность различным блюдам, это растение может подарить массу крайне необходимого для нашего организма. Чего же именно, давайте разберемся!

Чем полезна петрушка для организма?

Чем же конкретно полезна петрушка для нашего здоровья, какие витамины и микроэлементы находятся в её составе, от каких недомоганий поможет отвар или сок растения? Постараемся выяснить все поподробнее. Итак, начнем!

Петрушка, так же как и , обоснованно обращает на себя внимание врачей, диетологов и косметологов, потому что состав её богат огромным количеством витаминов, различных ферментов и микроэлементов, помогающих решить многие задачи сохранения нашего здоровья и красоты.

1. По содержанию витамина C растение успешно соперничает с такими общепризнанными лидерами, как цитрусовые и даже смородиной. Например, аскорбиновой кислоты в петрушке больше, чем в лимоне, в 4 раза.
   Если съедать совсем немного (50г) этой зелени в день, то можно обеспечить суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Как известно, именно эта кислота препятствует преждевременному старению и защищает организм от свободных радикалов, значительно повышая при этом иммунитет. Начинающаяся простуда отступает благодаря мощным противовоспалительным свойствам петрушки.
2. Количество бета-каротина в составе петрушки может сравниться с содержанием его в моркови. В организме этот природный антиоксидант преобразовывается в витамин А. Правильное развитии костной ткани, профилактика некоторых заболеваний глаз и нарушений репродуктивной функции, укрепление иммунитета — вот лишь малая часть заслуг этого витамина. Кроме того, иммунологи рекомендуют его как естественный иммуномодулятор при заболеваниях иммунодефицита.
3. Благодаря инулину в составе растения процесс обмена веществ в нашем организме значительно ускоряется и способствует уменьшению сахара в крови.
4. Большое содержание калия в составе петрушки способствует лучшему усвоению кальция организмом. Достаточно употреблять всего по 20г петрушки в день, чтобы обеспечить суточную потребность в калии. А кальций, как известно, — это здоровые кости.
5. Эфирные масла, входящие в состав растения, оказывают активное влияние на рецепторы в полости рта во время принятия пищи. Это воздействие вызывает обильное выделение слюны, что значительно улучшает обработку пищевого комка еще до того, как он попадет в желудок.
   Воздействие эфирных масел и некоторых других составляющих в целом значительно улучшает пищеварение: выделяется большое количество желудочного и кишечного сока, вырабатывается большое количество различных ферментов и кислот, стимулируется выработка желчи.
   Это полезное свойство петрушки актуально для всех, но особенно для тех, кто любит жирное.
   Растение подавляет в кишечнике процессы гниения, газообразования и, как следствие, снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Кроме того, трава способна значительно улучшить аппетит.
6. Петрушка-универсальное природное мочегонное и потогонное средство, способное улучшить работу выделительной системы организма.
7. Состав растения богат большим количеством витаминов, таких как РР,К,В1 и В2,К,Са, цинк и фолиевая кислота. Также как и гранат, петрушка способна значительно повысить запас железа и магния в нашем организме. Все эти витамины активно защищают нас от вредного воздействия токсинов и различного рода излучений, свободных радикалов, отравляющих веществ, инфекций и микробов.
8. Благодаря апигенину петрушка — это отличное профилактическое средство от онкологических заболеваний.
9. Это чудо-трава заживляет раны, снимает воспаление и раздражение кожи после укусов комаров.
10. Укрепляет десны и замечательно отбеливает зубы.

Мы уже убедились в том, что польза петрушки для организма очевидна. Давайте разберем подробнее, каковы полезные свойства петрушки конкретно для женщин.

Чем полезна петрушка для женщин

Польза петрушки для организма женщины, как и — еще одной зеленой красавицы, была замечена еще нашими предками. На Руси существовал такой ритуал: каждой девушке за пол месяца до свадьбы необходимо было пропить целебный настой из этой травы.

Считалось, что благодаря этим нехитрым действиям женский организм очищался от различных хворей и недомоганий, улучшался цвет кожи, нежный румянец украшал лицо будущей невесты. Девушка была готова к счастливой семейной жизни.

Рецепт этого волшебного снадобья передавался от матери к дочери из поколения в поколение. Готовился настой на самом деле очень просто. Требовался небольшой пучок петрушки и вода. Итак, записывайте рецепт:

• 2 чайные ложки измельченной свежей петрушки;
• 1 стакан кипяченой воды.

Заливаем траву кипятком, накрываем крышкой и настаиваем 15 минут. Употреблять следует 3 раза в день в течение двух недель.

В настоящее время врачи, подтверждая пользу петрушки для женщин, отмечают как именно отвары и настои из этой травы воздействуют на организм:

1. Нормализуют периодичность менструального цикла;
2. Снимают раздражительность и головную боль в этот период;
3. Благотворно влияют на сердечную мышцу, делая её более эластичной;
4. В период климакса минимизируют болезненные состояния женщины;
5. Улучшается настроение, уходят стрессы;
6. Приводят в норму мочеполовую систему женского организма, помогая при таких заболеваниях, как цистит, нефрит, пиелонефрит;
7. Выводят лишнюю жидкость и значительно улучшают липидный и жировой слой-отличное средство для желающих похудеть;
8. Улучшают цвет и кожу лица-замечательное косметическое средство.

Все вышеперечисленные свойства петрушка, как-то способность выводить лишнюю жидкость из организма, улучшать качество липидного и жирового слоя, насыщать организм витаминами, что создает ощущение сытости, делают это замечательное растение отличным средством для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов.

Мочегонный эффект помогает организму избавиться от лишней жидкости и отеков. Растение благоприятно воздействует на работу надпочечников и щитовидной железы, что также препятствует накоплению избыточной массы тела.

Отвар петрушки для похудения активизирует процессы пищеварения: улучшает перистальтику кишечника, работу печени и почек, желчевыводящих и мочевыводящих путей.

Употреблять траву можно в любом виде, калорийность петрушки не велика всего 36 ккал на 100 г продукта. При этом наилучший эффект отмечается при использовании отваров, настоев и чаев.

Отзывы об отварах для похудения из петрушки весьма положительные. Вот несколько отличных рецептов, которые вам следует взять на вооружение.

Приготовьте кефирный коктейль. Вам потребуется следующие ингредиенты:

• пучок свежей петрушки;
• стакан нежирного кефира;
• зубчик чеснока или кусочек имбиря;
• немного свежего укропа.

Меленько порубите петрушку и добавьте её в стакан кефира. Чтобы усилить эффект можно добавить зубчик чеснока или кусочек имбиря, немного мелкорубленного укропа.

Пить этот напиток следует натощак перед сном, после этого пить и есть ничего нельзя.

Вот еще рецепт диетического коктейля. Принимать его следует в течение дня.

1. Выжимаем сок из одного средних размеров огурца, предварительно очищенного от кожицы.
2. Измельчаем петрушку, перемешиваем с соком огурца
3. Добавляем сок из половинки лимона.
4. Все эти составляющие добавляем в стакан минеральной воды. Коктейль готов: норма до литра в день.

Берем небольшой пучок травы, режем её, заливаем стаканом кипятка. Принимаем по пол стакана каждый раз, когда почувствуем приступ голода. Желание съесть немедленно булочку или пиццу пройдет, и вы продержитесь несколько часов до полноценного полезного обеда.

В этот чудесный период, когда женщина носит ребенка, безусловно, есть нюансы употребления петрушки. Слишком преувеличивать опасность этого употребления не стоит, но осторожность проявить рекомендуется.

А в чем, собственно, дело? Отчего такие акценты? Давайте разбираться.

Дело в том, что в масле растения присутствуют два ингредиента, способные повлиять на течение беременности: миристицин и апиол.

Более чем 30 известных сортов петрушки содержат различное количество этих двух веществ. Соответственно, воздействие на вас петрушка при беременности, зависит от сорта растения. Больше всего масел, а значит миристицина и апиола, содержится в семенах растения.

Они могут стимулировать активное сокращение матки, которое в свою очередь вызвет менструацию. Чтобы не спровоцировать выкидыш или преждевременные роды, надо воздержаться от приема продукта, содержащего масла и сок растения.

При высоких дозах миристицин может проникать через плаценту к плоду, вызвав увеличение сердцебиения.

Масло петрушки в больших количествах негативно влияет на плод и может привести к проблемам с гемоглобином в крови будущего ребенка.

Поэтому количество употребляемой петрушка при беременности, безусловно, должно быть весьма дозировано.

Миристицин в петрушке может доставить беременной женщине определенные неприятности. Мамочки могут ощутить головокружение, потерю равновесия и даже галлюциногенные эффекты.

Петрушка- это мощный мышечный стимулятор. Народная медицина использует растение для лечения женщин в послеродовом периоде. После рождения ребенка вызываемые травой сильные мышечные сокращения помогают матке восстановиться до своих нормальных размеров.

Этот тип сжатия матки связан с производством очень важного гормона — пролактина. Он крайне необходим для лактации, поэтому петрушка считается полезным растением для стимуляции молока у молодых мам.

Однако, на просторах интернета, я прочла абсолютно противоположное мнение: эфирные масла, имеющиеся в составе петрушки, могут негативно подействовать на ребенка через материнское молоко, вызвав повышенную возбудимость.

Так что, как не крути, а посоветоваться со специалистом мамочкам нужно в обязательном порядке!

Из всего можно сделать вывод, что если вы беременны, то с осторожностью, а лучше не употреблять совсем чаи и настои из семян, а также свежевыжатый сок. В качестве приправы в блюдах и салатах, использование растения не должно вызвать опасения.

В больших количествах при беременности петрушка вредна (вызывает тонус матки), а как здоровая еда в нормальных количествах использоваться, безусловно, может.

В любом случае, не забывайте советоваться со своим врачом, совет специалиста никогда не будет лишним!

Полезные вещества и витамины, входящие в состав петрушки, способны значительно улучшить состояние кожи. Поэтому трава очень активно используется в приготовлении различных косметических средств, как косметическими компаниями, так и самими представительницами прекрасного пола в домашних условиях.

Разнообразные маски, лосьоны, отвары, приготовленные своими руками, могут помочь в преодолении различных проблем с кожей.

Средства на основе листьев и корней растения улучшают состояние кожи лица, устраняют пигментацию, снимают отеки, избавляют от угревой сыпи, заживляют ранки и язвочки, освежают и придают тонус коже.

Самый простой вариант получить замечательное косметическое средство на основе петрушки — это приготовить отвар.
Итак, нам потребуется:

• 50 г свежих или сухих листьев петрушки;
• 2 стакана воды.

Траву измельчаем и заливаем водой, ставим на плиту на медленный огонь и кипятим в течение 15 минут. Затем отвар следует процедить.

Кроме того, можно заморозить лечебный раствор и использовать чудесные ледяные кубики при умывании.

Еще один вариант: отвар можно использовать в качестве примочек. Измельченную траву, помещенную в марлевые мешочки, на пару минут помещаем в кипящую воду. Вынимаем и даем немного остыть, затем прикладываем к проблемным местам: под глаза или воспаленные места на лице.

Чем полезен отвар петрушки?

1. Вернуть былую привлекательность увядающей коже поможет именно отвар. Кроме основных составляющих вышеописанного рецепта нам потребуется еще укроп. Зелень измельчаем (2 ст. ложки), заливаем смесь 2 стаканами кипятка, закрываем крышкой и настаиваем порядка двух часов.
   Отвар процеживаем, смачиваем хлопчатобумажную салфетку и накрываем ей лицо. В таком положении отдыхаем в течение 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы петрушка и укроп передали витамины и полезные вещества коже.
   Процедуру можно проделывать с той регулярностью, которую вы сами выберете, хоть каждый день, конечно, при условии отсутствия аллергии на эти растения.
2. Многие сталкиваются с такой неприятностью, как угревая сыпь. Безусловно, первопричину этой болезни надо искать не только снаружи, но и внутри организма, и скорее всего, это — следствие нарушения правильного функционирования желудочно-кишечного тракта.
   Но тем не менее, облегчение коже вы принесете, если воспользуетесь следующим рецептом. Смешиваем одну часть петрушки с пятью частями воды, кипятим 10 минут на медленном огне. Даем отвару остыть, затем процеживаем. Смачиваем ватку или кусочек бинта в лечебном растворе и прикладываем к проблемным местам.
3. Некоторые женщины комплексуют из-за отечности и темных кругов в области глаз. И в этом случае можно прибегнуть к помощи петрушку. Рекомендуется использовать примочки (мешочки) из отвара растения, либо непосредственно на эту область положить измельченную зелень. Подержите минут 15, смойте и нанесите ночной крем. Петрушка должна помочь от отеков и «синяков» под глазами.
4. Эту замечательную траву можно использовать и в приготовлении разнообразных масок в зависимости от типа вашей кожи.

Петрушки, очень действенное, а главное, безопасное средство, применяемое для отбеливания кожи лица, избавления её от пигментных пятен и веснушек. Если у вас имеются вышеперечисленные проблемы, то попробуйте приготовить маски, приготовленные по следующим рецептам:

• Берем небольшой пучок свежей петрушки, измельчаем её, растираем в ступке до появления сока. Добавляем в полученную кашицу 2 ч.л. меда (при условии отсутствия на него аллергии). Маску накладываем на лицо на 30-40 минут. Затем смываем теплой водой, наносим любимый крем. Результат вы заметите уже через 2 недели при регулярном применении этой чудодейственной маски.
• Еще один вариант отбеливающей маски: можно к этому составу добавить 1 ч.л. сока лимона. Обратите внимание, что лимон очень сушит кожу, поэтому этот вариант неприемлем, если вы обладательница сухой или чувствительной кожи.

Маска из петрушки от прыщей

Как сделать маску из петрушки от прыщей? Для того, чтобы избавиться от черных точек на лице, угрей и высыпаний приготовьте вот эту маску. Вам потребуется:

1. 1 ст. л. измельченного до состояния кашицы корня петрушки;
2. 1 яичный белок;
3. 10 капель чесночного сока.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и наносим на проблемные области кожи минут на пятнадцать. Затем маску смываем теплой водой, умываемся прохладной и наносим увлажняющий крем.

Этот рецепт хорош для тех, кто хочет все сделать быстро и особо не заморачиваться.

Свежий пучок петрушки измельчить ножом, а можно и в кофемолке. Полученную кашицу положите на область вокруг глаз. Сверху накройте ватным диском, смоченным в холодном молоке. Отдыхайте 15 минут, затем смойте теплой водой.

Еще один простой в приготовлении рецепт. Нам потребуется:

• 1 небольшая картофелина;
• 2 ч.л. молока;
• 2 ч.л. муки;
• 1 ч. л. измельченной свежей петрушки.

Картофель натереть на терке, перемешать все составляющие, выложить смесь на лицо минут на 10-15. По истечение времени маску смыть теплой водой, нанести крем.

Петрушка для волос

Растение отлично укрепляет волосы, оздоравливая их. Регулярно применяя отвар из петрушки, в скором времени вы заметите, что ваши волосы стали меньше выпадать, приобрели красивый блеск и состояние их улучшилось.

А всего-то необходимо регулярно ополаскивать волосы после мытья отваром из петрушки. Прокипятите 50 г зелени в 0,5 л воды в течение 15 минут. Затем процедите и охладите. Волшебный эликсир для ваших волос готов.
Все очень просто, а волосы скажут вам — «спасибо»!)

Петрушка: противопоказания

Наша сегодняшняя героиня, бесспорно, растение, обладающее рядом полезных свойств, которые мы можем использовать для решения вопросов сохранения нашего здоровья и красоты.

Однако, как вы уже поняли, трава имеется и ряд противопоказаний. Итак, лучше не употреблять петрушку в следующих случаях:

1. в период вынашивания ребенка на протяжении всей беременности, петрушка может вызвать резкие сокращения матки, которые способны спровоцировать выкидыш;
2. при острых воспалительных процессах, в том числе и при обострении мочекаменной болезни почек;
3. при аллергических реакциях на петрушку и её составляющие;
4. при серьезном нарушении кальциевого обмена.

Очень надеюсь, что сегодняшний разговор был для вас полезен. Я желаю Вам счастья, здоровья и процветания. До новых встреч.

С уважением. Елена Шанина.

Самое популярное сейчас в сети:

Читаем дальше, не останавливаемся: