Полезные свойства и способы применения грейпфрута. Какой грейпфрут полезнее: белый или красный? Куриный бульон, поможет быстрее справиться с простудой

Чихающих и кашляющих вокруг заметно прибавилось. Есть риск и самим подхватить простуду. При первых симптомах недуга мы, как правило, стараемся помочь своему организму народными средствами. Попробуем взглянуть на традиционные рекомендации при ОРВИ глазами учёных.

7 лучших средств при простуде

Жирная рыба

Учёные Британского института питания и медицины установили, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе, повышают активность фагоцитов, помогающих в борьбе с чужеродными агентами в организме. Другие исследования показали, что Омега-3 усиливают воздухообмен в лёгких, помогая, таким образом, при респираторных инфекциях.

Отличным источником Омега-3 является рыбий жир, в наибольшем количестве присутствующий в лососе, скумбрии и сельди. В аптеках он продаётся в капсулах. Обратите внимание, что разовая доза препарата должна содержать не менее 1 г сочетания наиболее значимых аминокислот Омега-3: эйкозапентаеновой (ЭПК или EPA) и докозагексаеновой (ДГК или DHA).

Астрагал

Специалист по профилактической и интегративной медицине Исследовательского медицинского центра и Университета Аризоны в Тускане Эндрю Вейл утверждает, что этот китайский корень усиливает работу лейкоцитов. В 2007 году он установил, что астрагал повышает иммунитет у мышей и предположил его аналогичное действие на людей. Клинический госпиталь в Дубраве, Хорватия, опубликовал результаты исследования, подтверждающего эффективность и безопасность астрагала при аллергическом рините.

Для достижения положительного эффекта, принимать астрагал необходимо не менее 6-8 недель. Обычная доза — 1 г сухого корня 3-4 раза в день. Не стоит увлекаться: более 25 г в сутки оказывает подавляющее иммунитет действие.

Витамин D

Исследования Гарвардского университета показали, что витамин D может эффективно повысить иммунитет и помочь избежать простуды за счёт стимуляции выработки кателицидина — белка, участвующего в уничтожении вирусов. У людей с низким показателем витамина D в организме респираторные инфекционные заболевания встречались на 36% чаще, чем у людей с более высоким показателем. У страдающих бронхиальной астмой в сочетании с дефицитом витамина заболеваемость ОРВИ возрастала в 6 раз.

Достаточное количество витамина D с пищей (он содержится в рыбе и молочных продуктах, а также вырабатывается в организме под действием солнечных лучей) получить сложно, считает автор исследования, врач Массачусетского Главного госпиталя Карлос Камарго. Для восполнения дефицита требуется ежедневно дополнительно принимать не менее 1000 МЕ препарата.

Экстракт женьшеня

По данным Центра иммунотерапии рака и инфекционных заболеваний Университета Коннектикута, лица, ежедневно принимавшие капсулы с экстрактом женьшеня, болели респираторными инфекциями в 2 раза реже по сравнению с принимавшими плацебо. Если средство принимали уже болеющие люди, то выздоравливали они в 2 раза быстрее. Причина кроется в стимуляции выработки таких звеньев иммунитета, как интерлейкины и лейкоциты.

Принимайте экстракт женьшеня по 1 г 2-3 раза в день, запивая водой. Употреблять его можно как короткими курсами, так и длительно.

Куриный бульон

Исследователи Медицинского центра Университета Небраски установили, что куриный суп с большим количеством овощей способен снижать выработку некоторых соединений, ответственных за воспаление и заложенность носа. «А чтобы избавиться от симптомов простуды, — говорит Джек Гвентли, врач, профессор профилактической медицины Центра профилактической медицины и травматизма Медицинского университета в Вирджинии, — надо избавиться от воспаления, которое их вызывает». Подсоленный бульон способен оказывать воздействие, схожее с лекарствами от кашля. Цистеин, выделяющийся из курицы при варке, напоминает лекарство ацетилцистеин, используемый при бронхитах в качестве отхаркивающего, муколитического средства.

Тарелка куриного супа на обед благотворно скажется на сроках простуды. Добавление лука и чеснока могут повысить целебные свойства блюда.

Йогурт

Содержит пробиотики, или живые культуры, которые являются нормальной микрофлорой здорового кишечника. В Швеции было проведено исследование на основе наблюдений за состоянием здоровья 181 человека. В течение 80 дней добровольцы принимали плацебо и добавки Lactobacillus reuteri (пробиотик, который отвечает за выработку лейкоцитов: количество дней нетрудоспособности было выше на 33% в группе плацебо.

Достаточно съедать всего один стакан натурального йогурта в день. Учёные Университета Вены, Австрия, доказали, что употребление 200 г йогурта в сутки по эффективности не уступает приёму лекарственных форм пробиотиков.

Положительные эмоции

Хорошее настроение снижает риск острых респираторных инфекций — к такому выводу пришли исследователи Университета Карнеги-Меллон. Заражённые вирусом добровольцы намного быстрее справлялись с недугом при позитивном настрое.

Если болезнь всё-таки уложила вас в постель, то запаситесь весёлыми книгами, комедиями, анекдотами и постарайтесь избегать любых негативных эмоций.

7 заблуждений при лечении простуды

Голод

Когда вы работаете, пища повышает вашу работоспособность. На борьбу с инфекцией также необходимо много энергии, и взять её организм может только из пищи.

Не переедайте и откажитесь от «тяжёлой» еды, но не голодайте. Не забывайте принимать обильное количество жидкости во время болезни — не менее 40 мл на килограмм веса в сутки.

Строгий постельный режим

Учёные Университета Луизианы разделили группу добровольцев с ОРВИ на 2 части, в одной из которых испытуемые делали упражнения по 30 мин. в день 5 дней в неделю, а во второй соблюдали постельный режим. В обеих группах среднее время болезни составило 8 дней с пиком в утренние часы. Однако, дневное и вечернее самочувствие людей, получавших нагрузки, было лучше.

Лёгкая ежедневная зарядка или непродолжительная прогулка во время простуды поможет легче перенести неприятные симптомы. Но не переусердствуйте: активность более 90 мин. в день способна понизить иммунитет.

Горячий чай с мёдом

При нагревании выше 40°С полезные свойства мёда теряются. Подводные камни хранит в себе и мёд, приобретённый в магазине. Без термообработки продукт принимает «засахаренный вид» уже спустя 1-3 месяца после сбора. Для сохранения жидкой консистенции его подвергают длительному нагреву.

Добавьте ложку мёда в творог, мюсли или в чашку с охлаждённой водой. Не гнушайтесь засахаренного мёда — в зимнее время года кристаллизованный продукт менее привлекателен, зато более полезен.

Горчичники, банки или горячая ванна при лихорадке

При повышенной температуре данные процедуры могут вызвать перегрев и усугубить состояние.

Пропарить ноги от насморка или бороться с кашлем с помощью горчичников можно только при отсутствии гипертермии.

Алкоголь

Американские учёные установили, что лечебный эффект от малых доз алкоголя наблюдался лишь у здоровых испытуемых: иммунитет усиливался и заболеваемость снижалась. На простуженных людей он воздействие не оказывал. 1 рюмка водки или 1-2 бокала красного вина в день на 60% снижали риск респираторной инфекции — к таким выводам пришли исследователи из Испании. А вот курильщикам этот метод не подходит: в группе курящих людей заболеваемость сохранялась вне зависимости от употребления алкоголя.

Не лечитесь алкогольными напитками, если симптомы простуды уже начали заявлять о себе. И тем более не употребляйте их с лекарствами — это чревато отравлением!

Грейпфрут

Исследования Пола Уоткинса с группой учёных Университета Северной Каролины показали, что фуранокумарин, содержащийся в грейпфруте, способен замедлять работу системы цитохромов, снижать скорость детоксикационных возможностей печени и приводить к накоплению лекарств в организме. Противовирусные, противогрибковые, отхаркивающие и антибактериальные средства при систематическом заедании их грейпфрутом могут превышать в крови принятую дозу более чем в 2 раза.

Откажитесь от грейпфрута во время приёма лекарственных средств. Другие цитрусовые вполне могут обогатить вас витаминами без нежелательных взаимодействий с медикаментами.

Антибиотики

При вирусной инфекции абсолютно неэффективны. Зато вполне могут вызвать такие тяжёлые последствия, как аллергические реакции, нарушения пищеварения и дисбиоз, формирование устойчивых штаммов бактерий, почечную или печёночную недостаточность.

Никогда не назначайте себе антибиотики. Только врач может обоснованно назначить антибактериальное средство.

Здравствуйте дорогие читатели. Я очень люблю грейпфрут, многие мои знакомые тоже любят грейпфрут, но вот полезные свойства и противопоказания этого фрукта знает не каждый. Сочная, вкусная, кисло-сладкая мякоть грейпфрута не только богата витаминами и полезными веществами, но и помогает избавить от лишних килограммов. Чаще всего грейпфрут употребляют в свежем виде, из него готовят сок. Кислые сорта грейпфрута прекрасно сочетаются с рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, из кожуры делают цукаты. Я уже показывал на примере апельсина . Правда я там немного не довел цукаты до прозрачного состояния. Также грейпфрут используют в пищевой и косметической промышленности, получают пектин, эфирное масло.

Грейпфрут это природный гибрид между апельсином и памело. Почему грейпфрут называют «грейпфрутом»? Потому что он растет гроздьями и в переводе с английского «грейп» — виноград, а «фрут» — фрукт. Раньше он назывался «запретный фрукт», в Ямайке в начале 19 века этот фрукт переименовали и теперь он называется грейпфрут.

Деревья грейпфрута в высоту могут достигать 12 метров. Плоды крупные, шаровидные, могут быть от 150 грамм до 500 грамм, мякоть внутри имеет приятный специфический аромат, оранжево-красного или желтого цвета, все зависит от сорта грейпфрута. Мне, например, больше нравятся грейпфруты с желтой мякотью, на мой взгляд такие грейпфруты слаще.

Калорийность грейпфрута.

Употребляют грейпфрут для похудения, он входит в состав многих диет. Есть специальные грейпфрутовые диеты, которые помогают сбросить вес. Грейпфрут низкокалорийный фрукт на 100 грамм всего 35 ккал.

Грейпфрут. Полезные свойства.

• Грейпфрут ценный диетический продукт, который содержит витамины С, А, В1, В2, В3, В9, а также макро и микро элементы: железо, йод, калий, кальций, магний, фосфор, натрий, цинк, медь, фтор, кобальт, марганец, кроме этого грейпфрут содержит клетчатку, пектины, пищевые волокна.
• Врачи рекомендуют кушать грейпфрут и пить сок из него при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
• Мякоть и сок грейпфрута снижают уровень «плохого» холестерина в крови.
• Полезно кушать его при сахарном диабете, так как усиливает действие инсулина.
• Грейпфрут обладает противораковым действием на организм.
• Улучшает процессы пищеварения.
• Полезен грейпфрут при слабости, утомляемости, после перенесенной болезни.
• Полезен грейпфрут во время климакса у женщин.
• Полезно употреблять грейпфрут при простудных и инфекционных заболеваниях, грейпфрут содержит витамин С, который так на необходим при простуде.
• Грейпфрут выводит шлаки и токсины из организма.
• Грейпфрут сжигает лишние калории.
• Грейпфрут обладает противомикробным действием.
• Грейпфрут благотворно влияет на нервную систему нашего организма, повышает тонус организма и улучшает настроение.

Употребление всего нескольких долек грейпфрута в день отличная профилактика авитаминоза, ожирения, сахарного диабета.

Благодаря наличию в грейпфруте пектина, пектин в свою очередь помогает нам в борьбе с холестерином, значительно снижается риск развития атеросклероза.

За счет большого количества клетчатки, которая входит в состав грейпфрута улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Свои полезные свойства грейпфрут проявляет при запоре, также улучшается работа кишечника.

Грейпфрут, благодаря наличию в нем витамина С, значительно усиливает защиту нашего организма против инфекции, вирусов, бактерий. Один небольшой грейпфрут в день обеспечивает суточную норму витамина С.

Чтобы улучшить состояние кровеносных сосудов достаточно употреблять всего несколько спелых грейпфрутов в день.

Грейпфрутовый сок, как и сам грейпфрут расслабляет, избавляет от бессонницы, депрессии. И выпитый на ночь стакан грейпфрутового сока обеспечить хороший и здоровый сон.

Грейпфрут бесспорно очень полезный фрукт, но несмотря на все свои полезные свойства, которыми он обладает, этот фрукт имеет еще и ряд противопоказаний.

Грейпфрут. Противопоказания.

Конечно же грейпфрут строго противопоказан в момент обострения ниже перечисленных заболеваний. При заболеваниях в стадии ремиссии по поводу употребления грейпфрута проконсультируйтесь с лечащим врачом.

• Противопоказан грейпфрут при аллергии на цитрусовые.
• При .
• Противопоказан грейпфрут при изжоге, отрыжке кислым.
• При гастрите с повышенной секрецией желудочного сока.
• С осторожность стоит давать грейпфрут детям так как он может вызвать сильную аллергию, особенно у детей.
• Противопоказан грейпфрут при рефлюкс-эзофагите (это заброс желудочно сока в пищевод, так как кислый вкус грейпфрута только усилит заброс сока в пищевод и изжогу).
• При заболеваниях почек и мочевого.
• Противопоказан грейпфрут при колите и энтероколите.
• Прием некоторых лекарств и грейпфрута может привести к побочным явлением, поэтому перед тем как употреблять грейпфрут с лекарствами проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
• Грейпфрут имеет в своем составе букет кислот, а это и аскорбиновая, и лимонная, и яблочная, и хинная кислота. Поэтому частое его употребление может негативно сказаться на эмали зубов.

Как выбрать грейпфрут?

При выборе грейпфрута обратите внимание на его внешний вид, он должен быть без вмятин и повреждений, на кожуре грейпфрута также не должно быть никаких пятен. Также, чем плод тяжелее, тем он будет более сочным. Не берите не дозревшие фрукты. Легкие грейпфруты являются или уже высохшими или не дозревшими, мякоть внутри такого цитруса может оказаться сухой. Что касается цвета, то грейпфрут может быть желтого, оранжевого или розового цвета, выбирайте тот, который вам больше нравиться по вкусу. Меньше всего горчат грейпфруты у которых кожура красная, следовательно мякоть розового цвета.

Как хранить грейпфрут?

Зрелые плоды грейпфрута лучше хранятся в холодильнике в отделе для фруктов. Хранятся грейпфруты не дольше 10 дней, потом вкус их ухудшается, они усыхают. Если фрукты хранить на столе, при комнатной температуре хранятся они не более 4 дней.

Как кушать грейпфрут?

Мякоть цитрусовых обычно делят на дольки, дольки покрыты полупрозрачной пленкой, у других цитрусовых она не имеет вкуса, но вот у грейпфрута она горькая, так как содержит хинную кислоту, гликозиды, именно благодаря этому пленочка у долек грейпфрута горькая. Поэтому дольки грейпфрута следует избавить от этой пленки. Перед тем как почистить грейпфрут обязательно его помойте под проточной водой. Некоторые едят грейпфрут таким образом, разрезают целый плод пополам и кушают мякоть с помощью ложки. Я предпочитаю делить грейпфрут на дольки и очищать от белой пленочки.

Грейпфрут для похудения.

У меня есть знакомая Наталья, по профессии она повар, и она на грейпфрутовой диете избавилась от нескольких лишних килограммов. Вот некоторые ее рекомендации, которыми она поделилась.

Грейпфрут действительно избавляет от лишних килограммов, но к этому вопросу нужно подходить очень деликатно, так как грейпфрут имеет достаточно много противопоказаний. Поэтому перед тем как «сесть» на диету нужно внимательно ознакомиться с противопоказаниями грейпфрута.

Также все хорошо в комплексе, когда используется обертывание, массаж, диета и физические нагрузки, то за неделю можно избавиться от 3-5 килограмм.

Суть диеты заключается в том, чтобы перед каждым приемом пищи съедать половинку грейпфрута, но это совсем не значит что не нужно соблюдать умеренность в еде или режим дня. Употребляют отварное мясо, рыбу, сырые и вареные овощи. Овощи, мясо и рыбу можно запекать в духовке, фрукты кушают в свежем виде, также можно употреблять кисломолочные продукты. Исключают сахар, кофе, кондитерские изделия, копчености, жаренное, острое, жирное.

Эффективность объясняется наличием в грейпфруте флаваноида — нарингенина, который усиливает деятельность печени и желчного, таким образом усваивается необходимое количество полезных жиров, остальное перерабатывается и сжигается. Также сам фрукт при его употреблении в пищу усиливает чувство сытости. Выводит шлаки и лишнюю жидкость из организма.

Нередко для похудения использую не грейпфрут, а сок грейпфрута. Включают в свой рацион диеты стакан грейпфрутового сока, который является средством для снижения веса. Так как сок обладает мочегонным эффектом, эффективно борется с солевыми отложениями, выводит шлаки из организма.

Прочитав выше перечисленные рекомендации, а также с учетом противопоказаний, каждый для себя решить индивидуально нужно ли соблюдать грейпфрутовую диету или нет. Если у вас есть опыт соблюдения грейпфрутовой поделитесь им с нами, читатели и я будем вам благодарны.

Грейпфрутовый сок.

Грейпфрутовый сок очень вкусный и полезный напиток, конечно он не так популярен как апельсиновый и больше чем-то схож с лимонным соком.

Грейпфрутовый сок очень полезно употреблять натощак, предварительно разбавив его водой 1:3, действует он как легкое желчегонное средство. В неразбавленном виде, а также вместе с мякотью он полезен при запорах и как мочегонное средство.

Грейпфрутовый сок можно смешивать с другими соками, например, апельсиновым, яблочным, мандариновым и другими.

Надеюсь информация о грейпфруте будет для вас полезной, не смотря на противопоказания у грейпфрута также есть и полезные свойства. Также хочу вам предложить посмотреть видео ролик о грейпфруте.

Грейпфрут – это плод, в котором сохраняются очень продолжительное время все витамины. В течение шести месяцев, с момента созревания цитруса, а это происходит в декабре, и практически до июля месяца грейпфрут сохраняет все полезные вещества.

Фрукт появился вследствие скрещивания двух цитрусовых: помело и апельсина. Дерево, на котором растет грейпфрут - всегда зеленое и вырастает в высоту до 10-12 метров. Вес одного плода достигает около полукилограмма. Грейпфрут бывает разных сортов и по внешнему виду и другим свойствам отличаются друг от друга. Имеет разный цвет: белый, желтый и розовый.

Грейпфрут заработал себе славу благодаря диетическим и лечебным свойствам. Калорийность этого фрукта невысокая. Он считается одним из самых низкокалорийных продуктов. В 100 граммов грейпфрута приходится всего 30-35 калорий. Именно поэтому фрукт завоевал такую популярность среди представительниц слабого пола. Он помогает женщинам избавиться от лишних килограммов и следить за фигурой.

В составе грейпфрута имеются вещества, которые помогают вывести из организма шлаки, очистить организм и избавиться от ненужных килограммов.

Из этого фрукта готовят различные блюда, десерты, которые включают в диеты для похудения. Хорошие отзывы получила грейпфрутовая диета.

Польза цитруса

В одном грейпфруте содержится масса витаминов, например, одного только витамина С в этом фрукте намного больше, чем в лимоне. Также имеются витамины А, Р, Д и В1, органические кислоты, пектин, минеральная соль, фитонциды и эфирные масла. Особенностью грейпфрута является содержание в нем особого вещества – нарингина, богатого на лечебные свойства. Это вещество содержится с горьких перепонках белого цвета, которые многие стараются удалить из фрукта. Именно эти перегородки очень полезны для работы желудка и кишечника, а также способствуют снижению уровня сахара в крови.

Грейпфрут является верным помощником при переутомлении и . Один только его аромат поднимает настроение, а пару долек фрукта помогают обрести силы.

Грейпфрут входит в состав разнообразных блюд при соблюдении диеты. Но можно и без соблюдения диеты употреблять это фрукт. Достаточно всего половинки фрукта в день, чтобы организм получал витамины и помогал желудку быстрее переварить пищу. Такой метод успешно применяется в Сан-Диего. Диетологи, проводя эксперименты, обнаружили это уникальное свойство цитруса. В течение нескольких месяцев добровольцы после еды кушали половинку грейпфрута и продолжали вести привычный образ жизни. Вторая половина добровольцев питалась по-прежнему. В результате эксперимента у первой группы было зафиксировано снижение массы тела на пару килограммов. Это произошло из-за снижения в крови уровня глюкозы, а также инсулина. И тогда диетологи сделали еще одно открытие, с помощью грейпфрута был создан препарат, снижающий сахар в крови. Его стали принимать люди, больные , как в качестве лечения, так и профилактики.

Информацию о том, что грейпфрут активно сжигает жиры диетологи не подтвердили. Действие фрукта направлено на активизацию пищеварительной системы. Достаточно выпить стакан сока за 20-30 минут до начала еды и организм быстрее справится с перевариванием пищи.

Применение грейпфрута

Фрукт широко применяют не только в качестве еды, также грейпфрут используют для приготовления разных косметических средств. Эфирное масло грейпфрута имеет широкий спектр применения. Применяется для жирной кожи, очищает и освещает кожу лица. Масло из грейпфрута помогает коже сохранить влагу и упругость, предотвращает появление во время беременности.

Также эфирное масло с успехом справляется с растяжками на коже, избавляет от целлюлита. Помимо применения в косметологии, эфирное масло грейпфрута является отличным антибактериальным и иммуностимулирующим средством, а также снимает боль и борется с вирусами. Достаточно всего нескольких ингаляций на ранних стадиях простуды, чтобы победить вирусы, снять заложенность носа и боль в горле. А чтобы избавиться от и усталости, достаточно сделать легкий массаж с грейпфрутовым маслом.

Помимо косметологии грейпфрут применяется и в кулинарии. Из него варят вкусное ароматное варенье, джемы, делают желе, а также повара научились делать вкусный соус к жаркому.

Рецепт приготовления салата :

Взять половинку грейпфрута, очистить от пленки и нарезать на кубики. Одно яблоки порезать кубиками. Четвертую часть апельсина очистить от пленки, также нарезать кубиками. Все фрукты перемешать и заправить нежирным йогуртом.

Польза грейпфрута в медицине

Имеющийся в составе грейпфрута пектин способствует снижению уровня холестерина, и незаменим для тех людей, которые имеют заболевания сосудов и сердца. Также этот фрукт помогает женщинам в период климакса чувствовать себя гораздо лучше.

Польза грейпфрута:

1. Лечит .
2. Избавляет от желудочных болей. Нужно натереть на мелкой терке сухую цедру. Чайную ложку сухой смеси подержать некоторое время во рту, а затем проглотить. Этот рецепт будет полезным в случае использования цедры фрукта, снятого с дерева и выращенного без обработки химикатами.
3. Нормализует работу печени.
4. Применяется при , .
5. При исчезновении аппетита сок пьют с мякотью.
6. Свежий сок грейпфрута укрепляет нервную систему, помогает при умственном перенапряжении.
7. Избавляет от .
8. Помогает стать бодрым, избавиться от сонливости.

При беременности употреблять в пищу грейпфрут можно, но немного. Все должно быть в меру. Фрукт имеет много витаминов и микроэлементов, а также фолиевую кислоту, которая необходима беременной женщине на раннем сроке.

Польза грейпфрута в период беременности:

1. Очищает организм, избавляет от отеков.
2. Снижает холестерин.
3. Нормализует давление.
4. Снимает депрессию и чувство тревожности, особенно на поздних сроках.
5. Снимается чувствительность десен. Необходимо полоскать рот соком каждое утро.
6. Помогает улучшить аппетит.
7. Избавляет от изжоги.
8. Поможет при запорах.

Противопоказания для будущих мам:

1. Грейпфрут нельзя кушать при .
2. При заболеваниях почек, печени и имеющемся .
3. Осторожно употреблять при приеме лекарственных препаратов, так как цитрус может снизить их действие.
4. Нельзя запивать лекарства соком грейпфрута.
5. Нельзя пить сок на голодный желудок.

Употребление грейпфрута на ночь

Эта тенденция в последнее время стала особенно популярной. Раньше диетологи рекомендовали кушать грейпфрут утром, чтобы заесть завтрак и таким образом, не накапливать лишние килограммы. Сейчас диетологи рекомендуют употреблять грейпфрут на ночь. С одной стороны – вполне логично, низкое содержание калорий не позволит накопить лишние килограммы, с другой стороны – богатое содержание сахара не может иметь право на борьбу с лишним весом. Но в этой цепочке есть еще одно звено: грейпфрут на ночь помогает тем людям, которые находятся на диете и не могут заснуть из-за мешающего чувства голода. Проще – фрукт перебивает аппетит и человек засыпает. Чтобы не навредить организму, свежевыжатый сок разбавляют минеральной водой в равных пропорциях.

Нежелательно пить сок на ночь людям, которые имеют проблемы заболевания желудка. И еще, если человек имеет склонность к бессоннице из-за перекуса – засыпает сразу после ужина, а потом не может спать ночью – грейпфрут лучше не употреблять.

Выбор, употребление и хранение

В магазине или на рынке нужно выбирать те фрукты, у которых больше вес, а значит, в нем содержится больше сока. Обратите внимание на цвет кожуры – она должна быть яркой и ароматной.

Необходимо научиться кушать грейпфрут правильно. Сначала его моют под проточной водой, делают ножом несколько разрезов вдоль, поддевают шкурку и снимают ее. Затем фрукт разрезают на равные дольки и снимают перегородки. Если горечь нравится – перегородки можно оставить.

Вариант очистки №2 – для ленивых и тех людей, которые не любят пачкать руки. Фрукт разрезают на две половинки и при помощи ложки выедают мякоть. К сведению читателей: в специализированных магазинах можно купить специальное приспособление для очистки фруктов.

Хранится грейпфрут на нижней полке в холодильнике. Хранить его желательно не долгое время, около десяти дней. После этого времени фрукты могут засохнуть и утратить свой аромат.

Противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств, грейпфрут может навредить человеку. Нельзя употреблять этот цитрусовый при болезни желудка, повешенной кислотности.

Женщинам, которые принимают противозачаточные препараты, нужно знать, что при одновременном употреблении таблеток и грейпфрута, может снизиться действие препаратов, и возможна нежелательная беременность.

Нежелательно кушать грейпфрут людям, имеющим заболевания печени. А длительное и частое употребление этого фрукта может нарушить зубную эмаль.

Грейпфрут является полезным и вкусным цитрусовым и чтобы не навредить организму, а принести только пользу, необходимо соблюдать меру.

3210

Грейпфрутовое дерево представляет собой результат скрещивания помело и апельсина. Этот цитрусовый плод был обнаружен в XVIII веке на Барбадосе. Он весьма популярен и сегодня, хотя врачи расходятся во мнениях относительно пользы и вреда грейпфрута для здоровья человека.

Цитрус и его полезные свойства

Начнем с пользы грейпфрута для организма человека, ведь каждая его часть - от цедры до мякоти - обладает определенными свойствами. В первую очередь следует рассмотреть, какие витамины содержит мякоть:

• витамин С содержится в таком объеме, что может восполнить ежедневную потребность организма в этом элементе;
• ретинол (A), кальциферол (D), элементы группы B и никотиновая кислота (РР);
• фитонциды и множество микроэлементов, включая калий и кальций, магний и цинк;
• нарингин, представляющий собой натуральный флавононовый гликозид.

Цитрус рекомендуется кушать для устранения кровоточивости десен, нормализации функциональности ЦНС и улучшения сна, восстановления работоспособности. Он помогает стабилизировать давление. В косметологии экстракт грейпфрута используют для приготовления отбеливающих средств для кожи, которые эффективно борются с пигментными пятнами.

Единственная часть растения, не приносящая особой лекарственной пользы и служащая декоративным украшением, - листья.

Кожура и цедра

Повышенного внимания заслуживает кожура, поскольку перегородки и корка содержит немалое количество нарингина. Этот элемент отлично стимулирует кровообращение, повышает эластичность сосудистых стенок, борется с холестерином. Польза корочек заключается в возможности защиты организма от формирования новообразований как доброкачественных, так и раковых.

Вещества в кожуре способны подавлять ферменты печени, блокирующие воздействие лекарственных препаратов. Цедра плода прекрасно очищает печень от токсинов. Состав грейпфрута способен обеспечить естественную защиту от вируса гепатита: нарингин ослабляет его негативное воздействие на 80%.

Блокирование ферментов - это одновременно и польза, и вред для организма. Печень перестает нормально расщеплять лекарственное вещество, поэтому концентрация его в крови многократно повышается, что способно привести к отравлению.

Рассматривая лечебные свойства цитруса, нельзя забывать о диабетиках. Цедра и перегородки способны снизить уровень глюкозы от 10 до 15%. Неудивительно, что врачи, диагностировав наличие диабета второй стадии, рекомендуют есть мякоть плода, не очищая ее от кожицы. Не менее полезен он и для кожи: его масло может использоваться в качестве антисептического и тонизирующего средства.

Кроме того, содержащиеся гликозиды способствуют улучшению пищеварительных процессов. У людей, регулярно потребляющих грейпфрут, наблюдается следующее:

• улучшается производство желчи;
• нормализуется стул благодаря устранению запоров;
• повышается уровень кислотности;
• активизируется липидный обмен.

Использование сока

Помимо несомненной витаминной пользы, сок отличается насыщенным вкусом и отлично утоляет жажду, в нем содержится множество полезных минералов и антиоксидантов. Доказано, что он помогает снизить массу тела, полезен при простудах и не вызывает диатеза у детей .

Существует целый список проблем, в борьбе с которыми грейпфрутовый сок становится хорошим помощником:

• слабость и переутомление;
• повышенное давление;
• наличие метеоризма, колитов, нарушения стула;
• печеночные патологии и заболевания желчного пузыря;
• подагра;
• цинга;
• излишняя масса тела.

Сок широко задействован в косметологической отрасли. Его можно использовать даже дома для отбеливания кожи и приготовления масок, которые позволяют повысить эластичность кожного покрова. К тому же с ним можно приготовить вкуснейшие маринады либо соусы.

Фреш, принимаемый по утрам, помогает улучшить функциональность печени. Для тех, кто страдает от изжоги, натуральный напиток может быть достаточно опасен, поэтому специалисты рекомендуют разводить его чистой водой. Выпивать порцию следует спустя полчаса после приема пищи.

Применение косточек цитрусового

Неоспорима польза косточек грейпфрута, из которых делают вытяжки. Это настолько мощное средство, что при неумелом обращении вред может быть больше полезного действия.

Рассматривая экстракт, следует отметить его способность воздействовать на разнообразные вирусы, бактерии, грибки. В семенах содержатся:

• гликозиды;
• биофлавоноиды;
• рутинозид и кварцитин.

Создаваемая этими веществами среда наносит вред патологическим микроорганизмам, соответственно экстракт косточек грейпфрута представляет собой природное противомикробное средство, не затрагивающее при лечении полезные бактерии. Также косточкам присуще сильное дезинфицирующее воздействие. Их применяют для терапии себореи и микозов, дерматитов и лишая, при герпесе и наличии лишнего веса, стоматите и гастрите, прочих патологиях.

Особенности употребления

Поговорим о том, чем полезен грейпфрут для женщин, какой вред он им может нанести. Не помешает также обсудить, какова польза для мужчин и нет опасного воздействия.

Начнем с представительниц прекрасного пола:

• Плод защищает женский организм от раннего старения.
• Хотите избавиться от целлюлита и лишнего веса - ешьте цитрусовый фрукт .
• Несомненная польза заключена в возможности нормализации липидного обмена.
• Для беременных он невероятно полезен, поскольку способствует правильному формированию мозга ребенка, его костной ткани, проводит в организм женщины и малыша железо.
• На раннем этапе беременности пантотеновая кислота предотвращает развитие токсикоза.
• Настойка грейпфрута полезна при простудах.

Чем вреден цитрус для женщин, и когда представительницам желательно отказаться от его употребления? Людям, проживающим в жарких странах или часто находящимся под воздействием солнечных лучей, важно помнить о возможном риске развития онкологии молочной железы. Вред грейпфрута для женщин в этом случае не слишком очевиден, но все же в таких условиях стоит игнорировать вкусный фрукт.

Противопоказания для мужчин несколько отличаются. Фрукт помогает нормализовать давление, понизить содержание холестерина, избавиться от токсинов при алкогольном отравлении, очищая печень. Он позволяет улучшить внешность, подтянуть «пивной» животик. Однако аллергикам и язвенникам следует с осторожностью относиться к грейпфруту осторожно.

Противопоказания и возможный вред

У цитруса имеется ряд противопоказаний:

1. Аллергические реакции.
2. Повышенная кислотность. В этом случае рекомендуют употреблять фрукт раз в семь дней в количестве, не превышающем четверть плода.
3. Диагностированная язва либо гастрит.
4. Нефрит, холецистит, гепатит и энтерит.

При употреблении грейпфрута противопоказания касаются и применения ряда фармацевтических препаратов. Это именно тот случай, когда возникает вопрос, вреден он или нет. Фрукт способен существенно снизить действенность противоопухолевых, гормональных, антигистаминных препаратов и таблеток для терапии депрессии . Он усиливает воздействие сердечных и гепапротекторных лекарств, тем самым перегружая печень. Запрещено совмещать противомикробные препараты и грейпфрутовый сок.

Определившись с пользой растения, можно задаться вопросом выращивания его в домашней обстановке. Способы разведения описаны на многих сайтах, но прежде чем выяснять, как вырастить цитрус, не помешает определиться с сортом. Исследования показали, что в красных грейпфрутах больше нарингина, зато в белых меньше аллергенов. Красный цитрус более сладкий, но вне зависимости от сорта польза, приносимая плодами, равнозначна. Так что выбор по большей части основывается на вкусовых качествах.

Как часто человек задумывается над тем, что лежит у него на столе для употребления в пищу?

Восточная мудрость гласит: «Мы то, что мы едим.»

Грейпфрут разнообразит меню, поможет напитать организм витаминами и минералами, поспособствует выводу токсинов и шлаков.

Ботаническая характеристика

В Китае и Грузии произрастает загадка.

До сих пор непонятно, как этот фрукт появился на свет.

Известно лишь то, что дикорастущим, его никто не видел, да и специально не выводил.

Грейпфрут. Солнечный цитрусовый плод, найти который можно на деревьях-исполинах серовато-коричневого цвета. Высота ствола достигает 10 метров. Встречаются и 12-метровые великаны.

Листья овальные, большие, расположены поочерёдно. Цветы произрастают группами в кистях. Встречаются и одиночные экзмепляры.

В мае дерево окутывается белым цветом. Воздух наполняется дивным ароматом, которым через 6-7 месяцев будет пахнуть и плод.

Если говорить точнее, то в декабре – именно тогда можно будет насладиться спелой мякотью грейпфрута.

Полезные свойства

Грейпфрут богат:

• витаминами группы В;
• провитамином А;
• витамином С;
• бифлавоноидами;
• гликозидами;
• клетчаткой;
• кислотами.

Фрукт благотворно влияет на органы пищеварения, стимулирует их работу, нормализует обмен веществ.

Организм освобождается от жиров и лишней жидкости. Снижется уровень холестерина. Тело становится лёгким не на словах, а на деле.

Грейпфрут полезен и для нервной системы. Он принесёт спокойствие и крепкий сон, поможет распрощаться с хронической усталостью.

Головокружение, головные боли и чувство подавленности отступают под зарядом витаминов и питательных веществ.

Бифлавоноиды, входящие в состав грейпфрута, укрепляют стенки сосудов. Для улучшения самочувствия 1-2 раза в неделю не забывайте радовать себя солнечным фруктом.

Свойства цедры

В народной медицине применяется в борьбе:

Кулинары также высокого мнения о кожуре чудо-фрукта. Её добавляют в выпечку, приправы и десерты.

Применение в домашних условиях

Возможные варианты:

• наружное применение: ароматерапия, массаж, ванночки;
• внутреннее.

При ароматерапии достаточно 3-5 капелек, чтобы ванна наполнилась благоухающими ароматами.

Процедура полезна для кожи и нервной системы, но не стоит увлекаться и забывать о времени. 15 минут вполне хватит.

Перед каждым применением проводите тест на аллергическую реакцию.

Это нужно делать вне зависимости от того, впервые ли вы используете масло или уже сталкивались с ним ранее.

10 минут потребуется, чтобы вернуть белизну ногтевым пластинам .

Для ванночки добавьте в тёплую воду смесь из 3 капелек масла розмарина () и 3 капелек масла грейпфрута. Нанесите крем по окончании процедуры.

Полезен массаж с маслом грейпфрута.
Применяйте его в чистом виде, либо комбинируйте с базовыми маслами, например фундука ().

При этом помните, что покалывание и пощипывание – естественная реакция на масло цитрусовых.

Не наносите масло летом непосредственно перед выходом из дома.

Некоторые употребляют масло солнечного плода в пищу.

Добавляют 1-2 капли в растительное () или оливковое масло, иногда сочетают с мёдом, либо пропитывают хлеб.

Такие эксперименты нередко приводят к изжоге (отзывы на лечение народными средствами прочитайте ), избавиться от которой можно, выпив кефир или жидкий йогурт.

Для похудения

В иерархии цитрусовых грейпфрут занимает не последнее место. Он вобрал в себя всё самое лучшее, перенял у своих «родителей» богатство вкуса и пользы.

Эфирные масла (лечебные свойства из тимьяна описаны в статье) и органические кислоты, которыми богат грейпфрут, оказывают благотворное влияние на органы пищеварения:

• стимулируют работу;
• нормализуют процессы;
• повышают усвояемость.

Благодаря фенилаланину чувство насыщения наступает в разы быстрее, поэтому любители грейпфрута не склонны к перееданию.

Этот фрукт – частый гость на столе у тех, кто решил сесть на диету.

В нём почти нет калорий: 35 ккал на 100 гр.

Его можно есть сколько угодно, он станет подспорьем в разгрузочные дни.

Главная особенность цитрусового в том, что он одновременно и сжигает жиры () и насыщает организм витаминами.

Чтобы победить слабость – спутника жёстких диет, – съешьте несколько ломтиков грейпфрута.

Мозг получит необходимые питательные вещества, и неприятные ощущения отступят, оставив место легкости.

Как получить максимум пользы? Ешьте 0,5 грейпфрута за 10-15 минут до приёма пищи. Не отказывайтесь от цедры, если она матовая.

Кожура содержит эфирные масла, а перегородки – витамины.

Если соблюдать это нехитрое правило 1 год, 8 кг исчезнут сами собой. Никакие дополнительные меры не понадобятся:

Готовится она невероятно просто:

• следует смешать белую муку со свежевыжатым грейпфрутовым соком,
• полученную кашицу нанесите на лицо и оставьте на 0,5 часа.

Для сухой кожи не найти лучше маски с соком грейпфрута (20 гр), яйцом (1 шт) и мёдом (1 чайная ложка).

Перемешайте ингредиенты, нанесите на лицо, оставьте минут на 20.
Смывать следует тёплой водой или отваром ромашки.

• сметаны (1 чайная ложка),
• сока грейпфрута (20 гр),
• сока моркови () 10 гр,
• рисовой муки (2 чайных ложки).

Перемешайте ингредиенты, нанесите на лицо, оставьте на 0,5 часа.

Эфирное масло

Масло обладает приятным лёгким ароматом. Нотки фруктовые, ненавязчивые.

Применяется в ароматерапии.

Расслабляет, тонизирует, повышает настроение, снимает физическую и умственную усталость.

Расценивается диетологами как эффективное средство против лишних килограммов.

Стимулирует работу органов пищеварения, очищает кровь от токсинов и помогает избавиться от чувства тяжести после приёма пищи.

Масло повышает иммунитет и либидо. Это проверенный годами афродизиак, разжигающий страсть в обоих полах.

Народные рецепты

Народная медицина предлагает бороться с ломкими волосами при помощи шампуня из грейпфрута.

Ингредиенты:

• 20 мл шампуня для детей,
• 3 капли масла мяты,
• 4 капли эфирного масла грейпфрута,
• 3 капли масла розмарина.

Приготовление: смешайте ингредиенты.

Шампунь получится жирным, поэтому тщательно промывайте голову большим количеством воды.

В результате получите сильные блестящие локоны.

Полезен и грейпфрутовый сок. Он помогает бороться с запорами, а отвар из цедры − с кровотечением дёсен.

Для настоя заварите тёртую кожуру, оставьте на 30 минут, процедите, выпейте. Через 2-3 недели недуг отступит.

Вред и противопоказания

Грейпфрут подходит в пищу далеко не всем. Лицам, имеющим хронические заболевания мочеполовой системы, необходимо употреблять цитрусовые с осторожностью. Особенно, в период обострения.

Имеются противопоказания и со стороны органов пищеварения:

• Гастрит;
• Повышенная кислотность;
• Рефлюкс-эзофагите;
• Колит;
• Язвенная болезнь;
• Холецистит.

Если после приёма пищи у вас часто наблюдается изжога , продолжительная отрыжка, вам не следует употреблять цитрусовые.

Эти недуги не дадут в полной мере насладиться фруктом, так как он повышает кислотность и раздражает стенки желудка и кишечника.

Эффект незначителен для организма здорового человека, но навредит лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы.

В период ремиссии употребление в пищу грейпфрута возможно только после консультации врача.

Солнечный плод следует исключить из рациона:

• женщинам пожилого возраста;
• при аллергии на цитрусовые;
• детям до 3 лет.
• женщинам, принимающим противозачаточные препараты;
• лицам, принимающим препараты для снижения давления.

Важно! Следует помнить о мере. Бесконтрольное употребление большого количества грейпфрута приведёт к налёту на зубах.

Посмотрите видеоролик, посвященный полезным свойствам и противопоказаниям сока и кожуры грейпфрута.